원곡동 시장내에 위치한 장터순대국

장터순대국 / 원곡동 순대국

돼지한사라 / 순대국

 

 

 

평일에 와이프 생일을 미리 축하해준다고 와이프친구이자 제 친구가 안양에서 안산까지 퇴근 후 저녁식사 약속이 있어서 아직 애기인 유빈이때문에 멀리 가지 못하는 저의 가족의 사정을 알고 친구가 가까운데서 먹고 집에서 놀자면서 가까운 음식집을 찾던 중에 회사 팀장님과 함께 식사했었던 원곡동 시장내에 위치한 장터순대국이 생각나서 와이프와 친구와 함께 장터순대국으로 왔습니다.

 

장터순대국 내부는 1층과 2층으로 되어있으며 실내는 좁은편이라서 많은 손님을 받기에는 조금 제한이 있어보였습니다. 하지만 시장골목에 위치한 음식집에 특유에 그런 분위기가 있어서 좋았습니다.

회사 팀장님과 함께 와서 먹었던 돼지한사라가 너무 맛있어서 꼭 와이프랑 같이 와야겠다는 생각을 했는데 이번기회에 와이프랑 같이와서 꼭 돼지한사라를 시켜야겠다는 굳은 다짐을 하고 자리에 앉으면서 바로 제가 먼저 순대국 1그릇과 돼지한사라를 달라고 주문을 했습니다.ㅎㅎ

 

 

원곡동 장터순대국에 메뉴판입니다.

역시나 순대국집에서는 순대국을 먹어봐야되며 제가 맛있게 먹었다는 돼지한사라를 추천드립니다~양이 많아서 3~4명이 먹기에 딱 좋은양입니다ㅎㅎ

 

드디어 기다리던 장터순대국의 대표메뉴인 돼지한사라가 나왔습니다. 장터순대국의 대표메뉴는 제가 맛있어서 제가 이집의 대표메뉴는 돼지한사라라고 했습니다.ㅎㅎ

제마음대로 대표메뉴를 선택을 했습니다. ㅎㅎ

 

돼지한사라와 함께 주문한 순대국 1그릇이 나왔습니다. 사장님께서 서비스로 순대국 국물 한그릇을 주셨습니다. 여기서!!! 저는 순대국을 다같이 먹으려고 주문은 한것인데 사장님께서 떡하니 제앞에다가 순대국을 놓고 가셔서 저는 자연스럽게 순대국을 차지해서 제가 그냥 밥을 말고 서비스로 주신 순대국물은 양보를 했습니다.ㅎㅎ

저는 진짜로 순대국을 먹을 생각이 없었지만 사장님께서 아마도 제가 먹을것 같은 덩치라서 저한테 주고 가신것 같습니다~사장님 덕분에 순대국 잘 먹었습니다.

 

순대국은 어디 순대국집에서나 먹을수 있는 대한민국 사람이 알고 있는 순대국이였습니다

딱 그 이상도 그 이하도 아닌 순대국이였습니다.ㅎ

저는 순대국을 좋아해서 제가 먹어본 순대국집의 랭킹에는 들어오지 못했습니다.ㅎ이것도 제마음대로 정한것입니다.

 

제가 순대국의 맛집을 정하는 기준은

첫번째 일단 국물에서 돼지 잡냄새

두번째 돼지고기의 양과 돼지냄새 제거

세번째 돼지고기의 적절한 삶은 시간으로 고기의 식감을 봅니다.

네번째 순대국에 들어가는 돼지고기 부속의 선택입니다.

너무 저렴한 돼지고기 부속을 많이 들어가있으면 별로라고 생각이 됩니다.

이 기준에 제가 선택한 순대국의 참맛집은 안양 박달동에 위치한 만복순대국집이 제가 맛있다고 생각하는 참맛인 순대국집입니다. 안양살때는 엄청가서 먹었습니다.

 

김치와 깍두기입니다. 김치와 깍두기는 모두 기본에 충실한 맛!! 모두가 알고 있는 그맛입니다. 순대국에 같이 먹기 좋은 식감과 맛이였습니다. 깍두기가 달지도 않고 부드러운 맛과 김치는 매워보이는 양념이지만 보기에만 매워보이고 딱! 순대국에 먹으면 좋은 김치였습니다.